쌀의 속겨층과 배아에는 비타민 B가 많이 함유되어 있는데, 그런 배아를 모두 벗겨낸 백미를 먹었으니 비타민 B가 부족해질 수밖에 없는 것이다. -오우미 쥰 음식 환경이 바뀌면 질병도 변한다. -대시 우드 박사 인생은 과감한 모험이던가, 아니면 아무 것도 아니다. - 헬렌 켈러당신은 마이크로소프트의 회의에 참석한 누군가가 ‘승리하자’거나 ‘한계가 있기 때문에 승리할 수 없다’고 말하는 것을 듣지 못할 것이다. -빌 게이츠 기술사회가 쾌락의 기회를 배가시키는 데는 성공했다. 하지만 기쁨을 주는 데는 어려움을 겪고 있다. -교황 바오로 6세 오늘의 영단어 - province : 도(道)-군(郡)위의 행정기구, 지방미끼는 그 밑에 있는 바늘을 숨기면서 아주 맛있는 것으로 보이게 한다. 가장 좋은 미끼는 아름다움이다. -암브로즈 비어스 오늘의 영단어 - dearly : 끔찍이, 애정으로, 비싼 값으로지극히 인간적이며 당신과 동등한 존재인 남자를 신으로 만들지 말아라. -스티븐 카터 오늘의 영단어 - tangle : 엉키게 하다, 얽히게 하다, 꼬이게하다: 엉킴, 얽힘, 분규